JAK ODZWYCZAIĆ SIĘ OD CUKRU ?

Pierwszy krok:  śniadania białkowo-tłuszczowe. Jajka, mięso, ryby, awokado, twaróg, orzechy – to stabilizuje poziom cukru we krwi i odcina cię od "ssania na słodkie".

Drugi krok:  wyklucz produkty, które nie kojarzą się z cukrem a jest go tam sporo – pieczywo pszenne, płatki śniadaniowe, owocowe jogurty. 

Trzeci krok: jedz regularnie. Minimum co 4 godziny, zbilansowane posiłki. Taki schemat ustabilizuje poziom glukozy co spowoduje, że po około 5-10 dniach organizm przestaje domagać się cukru.

Jak się czujesz kiedy odstawisz słodycze?

Pierwsze dni bywają trudne. Organizm, przyzwyczajony do szybkich strzałów glukozy, może reagować sennością, rozdrażnieniem, bólami głowy. To tzw. „cukrowy detoks”, ale trwa krótko, zazwyczaj 3–5 dni. Po tym czasie zauważysz spektakularne zmiany:

• Znika mgła mózgowa, masz więcej energii, lepszy sen, stabilniejszy nastrój.

• Z czasem zauważysz poprawę wyglądu skóry (trądzik, atopia, swędzenie) oraz utratę zbędnych kilogramów.

  
  

• Twoja wątroba zaczyna lepiej pracować, bo nie musi cały czas magazynować nadmiaru glukozy. Insulina,  hormon odpowiedzialny za transport cukru do komórek stabilizuje się a Ty odczuwasz poprawę samopoczucia szczególnie  jeśli masz insulinooporność lub nadwagę.

  
  

• Kubki smakowe odzyskują wrażliwość to oznacza, że produkty które wcześniej były  „nie do przełknięcia” np. gorzka czekolada, warzywa, naturalny jogurt, nagle zaczynają smakować normalnie.

  
  

• I najważniejszy punkt dla Twojego zdrowia: zaczynasz odczuwać prawdziwy głód i sytość, które były zakłócone przez cukier, powodując ciągłe podjadanie.

Jakie są pułapki ?

Syrop z agawy, daktyle, ksylitol, miód i inne "zdrowe" zamienniki cukru. Dla twojej trzustki to wciąż cukier. Nie ma znaczenia, czy glukoza pochodzi z białego cukru, czy z „naturalnego” źródła bo efekt metaboliczny jest ten sam. Mózg tego nie odróżnia - nadal karmisz potrzebę słodkiego smaku, tylko w innej formie.