GRZYBY FUNKCJONALNE. Znasz ich właściwości zdrowotne i terapeutyczne?

Grzyby warto wprowadzić je do codziennego menu. Czy wiesz, że grzyby posiadają wiele właściwości leczniczych odkrytych setki lat temu?

Mykoterapia jest dziedziną medycyny naturalnej, polegająca na profesjonalnym leczeniu grzybami.

Najważniejszym składnikiem pod względem chemicznym, są polisacharydy, budują one ściany komórkowe. Ważne są alfa- oraz beta-glukan, które wpływają na naszą odporność oraz przeciwdziałają procesom starzenia. Grzyby są klasyfikowane jako adaptogeny, zwiększają odporność na stres i wzmacniają kondycję psychiczną.

Związki te silnie wspierają naszą mikrobiotę jelit dzięki temu chronią przed poważnymi zaburzeniami metabolicznymi.

Przez długi czas na Zachodzie panowało wiele sceptycyzmu i nieufności wobec grzybów. Większość była uznawana za trujące oraz ciężkostrawne. Dziś wiemy, że grzyby są znacznie bardziej różnorodne niż kiedyś sądzono, a ich zdolność lecznicza jest niesamowita.

Warto zgłębić wiedzę na ich temat bo mogą one zawierać najbardziej śmiercionośne toksyny, ale także pierwiastki zwalczające raka!

Grzyby funkcjonalne możesz przyjmować jako napój lub w postaci kapsułek.

Moim zdaniem szczególnym zainteresowaniem powinno się cieszyć kilka gatunków:

1. Lion's mane - posiada działanie wspomagające w leczeniu nerwicy, depresji, zaburzeń psychicznych. Jest to związane z jej zdolnością do wspierania zdrowia mózgu i regeneracji neuronów.

2. Maitake - obniża poziom cukru, a także łagodzi objawy cukrzycy. Zawarte polisacharydy stymulują szpik kostny i zwiększają aktywności białych krwinek.

3. Shiitake - posiadają silne właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwstarzeniowe, przeciwnowotworowe i immunomodulujące.

4. Cordyceps - posiadają zdolność do zwalczania wolnych rodników, infekcji czy stanów zapalnych.

5. Chaga - wspiera wątrobę, wzmacnia odporność, działa przeciwdrobnoustrojowo, wspiera leczenie wrzodów żołądka, działa antyoksydacyjne, może zmniejszać ryzyko wystąpienia nowotworów, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi.

6. Reishi - pomaga w stresie, nerwicy, lękach, przemęczeniu, wspiera układ sercowo-naczyniowy, działa ochronnie na wątrobę.